Ingredientes
500 grs. coliflor
50 gr. puerro (solo la parte blanca)
½ pastilla de caldo de pollo
85 cl. agua
50 gr. puerro (solo la parte blanca)
½ pastilla de caldo de pollo
85 cl. agua
Preparación
1.- Cortar el coliflor y la parte blanca del puerro en dados
2.- En una olla colocar el coliflor, puerro, 1/2 pastilla de caldo y el agua.
2.- En una olla colocar el coliflor, puerro, 1/2 pastilla de caldo y el agua.
3.- Cocinar a fuego medio durante 45 minutos.
4.- Triturar con la mixer o licuadora y pasar por el colador chino.
Consejo:
Servir caliente
Preparación: 5 minutos
Cocción: 45 minutos
Raciones: 4 personas
Cocción: 45 minutos
Raciones: 4 personas
