Ingredientes
25 cl. agua templada
20 grs. levadura fresca de panadería o 7 gramos deshidratada
2 cucharadas aceite de oliva
1 pizca sal
400 grs. harina
1/2 cucharadita azúcar moreno
Preparación
1.- En una taza o vaso poner 1 dedo de altura aproximado de agua templada o tibia, agregar la levadura y el azúcar. Remover para disolver la levadura. Tapar con film plástico y reservar en un lugar preferiblemente templado.
2.- En un bol poner la harina la sal y el aceite mezclar bien.
3.- Cuando veas que la levadura "crece" agregarla a la harina y el resto del agua.
4.- Mezclar bien dentro del bol obteniendo una masa que no se pegue en los dedos.
5.- Tapar y reservar en lugar cálido hasta que la masa duplique su tamaño.
6.- Una vez la masa a "crecido" extender en bandeja para horno agregar la salsa y dejar reposar unos 30 minutos.
7.- Cocinar en horno pre-calentado a 180ºC durante 20 minutos.
